Viele Besucher interesierten sich für unsere Backstube beim -Tag des Brotes- am Sonntag den 4. Mai 2014. Sie konnten live miterleben, wie handwerklich bei uns das Brot hergestellt wird.

Näheres erfahren Sie unter folgendem Link:

www.baeckerei-gerdes.de/tagdesbrotes

Anlässlich des „Tag des Brotes“ laden wir Sie ein, uns in unserer Backstube in Zusenhofen zu besuchen.

Erleben Sie wie täglich unser frisches, handgemachtes Brot entsteht und erfahren Sie vieles mehr rund um eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel.

Hier können Sie unsere Einladung als PDF-Datei herunterladen: Einladung Tag des Brotes

(Für eine bessere Darstellung bitte im Acrobat Reader öffnen und nicht im Browser.)

Liebe Kunden und Freunde unseres Hauses,

Sie können sich ab sofort auch auf unserer facebook-Seite über uns informieren.

Unter www.facebook.de informieren wir Sie zukünftig über aktuelle Geschehnisse in und um unsere Bäckerei. Gefallen Ihnen unsere Beiträge, würden wir uns über ein "Gefällt mir" sehr freuen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß auf unserer facebook-Seite und auf unserer Internetplattform unter www.baeckerei-gerdes.de .

Wir wünschen unseren Kunden und Freunden einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Zum Jahreswechsel backen wir für Sie unsere bekannt guten Neujahrsbrezeln in verschiedenen

Größen sowie die regional beliebten Murren aus Butterhefeteig. 

Ein Jahr geht zu Ende.
Anlass, einen Augenblick stehen zu bleiben,
zurückzuschauen, nachzudenken.

Anlass zu danken,
für Gesundheit, Zufriedenheit, Erfolg.
Für Frieden in uns und um uns.
Für Menschen, die uns begegnet sind.

Wir wünschen allen schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Ihre Bäckerfamilie Schuler und Mitarbeiter

Auch dieses Jahr haben wir unsere Backwaren bei der IQBack zur Qualitätsprüfung angemeldet. Dabei werden die Produkte sensorisch auf die verschiedensten Qualitätsmerkmale getestet:

• Form & Aussehen
• Oberfläche & Kruste
• Lockerung & Krumenbild
• Struktur & Elastizität
• Geruch
• Geschmack

Mit einem 100-Punkte-System werden die Artikel bewertet. Nur wer 100 Punkte für ein Produkt erreicht bekommt die Note -sehr gut-. Schon bei 1 Punkt Abzug erhält man nur die Note -gut-.

Wir haben auch dieses Jahr wieder für viele unserer Brotsorten eine gute oder sehr gute Bewertung erhalten. So wurden

11 Brote mit der Note -sehr gut-  und

10 Brote mit der Note -gut-

bewertet.

Hat man in drei aufeinanderfolgenden Jahren ein -sehr gut- erhalten gibt es eine GOLD-Medalie.
Dies haben wir für folgende Backwaren erhalten.

--- Holzofenbrot---Baguette 500g---Willi´s Baguette---Winzerbrot---Frühlingsbrot---Winzerweck---

Wo Sie welche Backwaren erhalten können Sie unter der Internetadresse www.brot-test.de nachlesen, oder Sie laden sich die Brot-Test App auf Ihr Smartphone.